Today kami masak spaghetti. Nothing fancy. I tumis bawang holland yang dicincang, mince meat, letak bay leave and potong dadu kecil apples, potatoes and pumpkin. Mimi loves it so tak apalah benda "pelik" sikit macam apple ada dalam tu :P
Macam selalu, I malas nak masak asing-asing, so I browned the meat sekali :
Lepas dah asingkan untuk dia dan untuk kakak-kakak dia (they will be having bolognaise) I campakkan ada the diced apples, potato dan labu tu. Then I gaulkan sekali dengan Angel hair (daddy salah beli >.< tak apalah!)
Actually ini adalah kali kedua Mimi pakai garfu. She does well with the spaghetti daripada fettuccine hehehe. So now boleh kut makan bihun goreng :P
Aliya memang suka mengusik kalau dia tengah makan...haih...
lost dah concentration
FAIL
huhuhu
Sila jangan ngeri tengok sepah-sepah. Sepah-sepah yang in order adalah good for developmental steps anak :P
My trick??
\
Macam yang I dah terangkan di sini. I tend not to make excuses kalau boleh - anak's learning comes first. Use your creative grey matter - dont use short cuts hehehe
So apa gunanya "graduation" if without a video eh?
As salam semua. Rasa rindu betul pada ruangan ini. Saya masih tidak mampu at the moment nak create any fancy new recipes utk Mimi due to her eczema. Tapi rasa sangat bertuah kerana dalam masa yang agak "difficult" ini saya di beri peluang untuk masih dapat membantu parents terutama ibu-ibu diluar sana menyediakan yang terbaik buat si manja.
bersama pengasas product MooGoo Craig Jones (far left0 dan Triniaire Director ManHon (yang dukung my Syasya) serta the BERNAMA Team
my interview with BERNAMA
Anyway, tujuan I hari ni just nak share one of the resipi yang Craig telah pass to me. Semasa berjumpa secara personal dengan dia for lunch dia banyak bercakap tentang betapa passionate isterinya Nicole tentang pemakanan yang sihat dan homemade buat anak-anak dia. I rasa ini selari dengan apa yang product MooGoo ingin capai juga - ke arah kehidupan yang menggunakan barangan (atau pemakanan) yang lebih natural atau semulajadi untuk kesihatan yang lebih baik.
Recipe idea from Nicole Jones
photos from :
http://www.ambitiouskitchen.com/
http://glutenfreehope.blogspot.com/
COCONUT BROWN/WHITE RICE PUDDING
Ingredients:
2 cups water
1 cup short-grain brown rice or basmati rice
1 cinnamon stick
1 1/2 cup coconut milk (divided)
1 1/2 cup of fresh homemade applesauce
1/2 cup raisins (soaked in boiling water and lightly pureed or finely chopped)
1/2 teaspoon ground cinnamon
2 tablespoons of brown sugar
Method:
Place the water and cinnamon stick in a medium pot and bring to a boil.
Reduce to low and add brown rice; cover and simmer about 30 minutes.
Add 3/4 cup coconut milk & apple sauce stir, and cover again for another 15-20 minutes or the liquid is almost all absorbed.
Add ground cinnamon and brown sugar.
Fold the raisins into the into the rice, and add remaining 3/4 cup of coconut milk.
Stir occasionally for about 10 more mintues or until raisins begin to plump.
OVERWHELMED - faham?
Kita sebagai orang tua pun rasa binggung bila banyak sangat lauk di depan mata. Apatah lagi si kecil kita kan?
pic from Google
So tips berguna saya yang pertama - JANGAN PENUHKAN PINGGAN ANAK ANDA
kalau masih muda..tak pakai pinggan pun tak apa...letakkan 3 to 4 pieces of makanan (finger food) yang anda ingin perkenalkan.
LECEH? LAMBAT? ~ menjadi ibu perlu SABAR!
Setiap kemahiran baru mempunyai faedah nutrisi. Ibu jari bayi dan jari telunjuk membina kemahiran mengutip makanan yang kecik dan memberi peluang kepada si kecil menyuap dirinya sendiri. Bersepah sedikit adalah keadaan biasa jadi jangan terlalu mengharapkan bayi terlalu perfect. Namun minimunkan masalah bersepah. Terlalu banyak makanan pada piring bayi akan membawa kepada menggunakan kedua-dua belah tangan dan masalah bersepah yang akan memeningkan kepala anda. Galakkan anak anda makan dengan kemas dan tidak bersepah. - Dr. Sears
Beri ruang untuk anak explore.
Keep feeding times short. Remember, tiny babies still have tiny tummies. Small, frequent feedings are still the best. Also, give your baby small helpings. Most babies seldom take more than 1 or 2 tablespoons of a food at any one meal . Don't overwhelm baby with a whole pile of food on her plate.Begin with a small dollop and add more as baby wants more - http://www.askdrsears.com/topics/feeding-infants-toddlers/feeding-9-12-month-old
Yang atas ini hanyalah GOOD FOR FACE VALUE sahaja - if you are BABY FOOD BLOG not a BABY ye hehehe
Berikan si manja bekasnya sendiri dan sudunya sendiri. Tuangkan SEDIKIT sahaja (dalam 2 sudu) ke dalam bekas kepunyaan si manja. Tambahkan bila kelihatan sudah habis.
Sambil dia "trainning" bolehlah suap baby dari mangkuk yang lain menggunakan sudu yang lain
Kehidupan kita kini sangat kelam kabut dan ini bukanlah situasi yang asing untuk ibu bapa yang sibuk. Kita tahu bahawa menikmati makanan buatan sendiri bersama-sama di meja makan sangat penting dalam pertumbuhan keluarga yang sihat. Dengan obesiti semakin meningkat, peningkatkan kesedaran tentang memanfaatkan hasil tempatan, organik dan jumlah besar kajian menunjukkan kesan positif makan bersama keluarga, ibu bapa semakin membuat kita semua mahu merubah corak pemakanan yang lebih sihat bersama-sama sebagai sebuah keluarga. Tetapi dengan keadaan yang tergesa-gesa dan gaya hidup yang sibuk, bagaimana keluarga MAMPU menyediakan makanan yang lebih REAL?
*REAL - fresh, tidak diproses, tiada gula tambahan, tiada bahan perisa dan bahan awet.
Jawapan saya...alah bisa tegal biasa.
Tips berguna : Eating out. Dont let out little one feel left out. Buah-buahan adalah snek yang sangat bagus. Eating is a social activity to be enjoyed with the whole family!
Aktiviti - Makan Mee Bandung Muar di Maharani Bus & Taxi Stand (sebab my SIL who is 6 months pregnant teringin hehehe)
Stuffed packed :
Navel oranges
Brokoli kukus
Boiled water (dalam sport bottle pink)
Sippy cup
Face towel
Kitchen Tissue (scotts)
Plastic Bib (Baby Bjorn is very durable and senang nak gulung)
\
.JPG)
